Vendredi , 22 septembre 2017

Archives des mots-clés : salade

Salade de pommes de terre et merlan

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Ingrédients Pour réaliser la salade de pommes de terre 30 g de beurre allégé 30 g de farine 175 g de filets de merlan 130 g de salade « sucrine » 350 g de pommes de terre vapeur 215 g de tomate 80 g de betteraves rouges 50 g de fromage féta 20 g de pignons de pin 45 g de pruneaux 20 g d’échalote 100 g d’oeufs (2 oeufs) Préparation Trier, enlever ... Lire la suite »

Salade de Langoustines au Pamplemousse Rose

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Ingrédient belle salade (batavia ou feuille de chêne) ► 1 kg de langoustines ► 1 pamplemousse rose ► 1 avocat ► le jus d »un demi-citron ► 1 cuil. à café de moutarde ► 1 cuil. à soupe de vinaigre de vin ► 3 cuil. à soupe d’huile d’olive ► quelques brins d’estragon ► gros sel ► sel, poivre Preparation  1.Plonger ... Lire la suite »