Dimanche , 23 juillet 2017

Archives des mots-clés : recette chocolat

Chocolat liégeois

mousse chocolat

Chocolat liégeois Ingrédients : Pour la mousse au chocolat :    200 g de chocolat noir à pâtisser à 70% de cacao ,  3 jaunes d’œufs , 60 g de sucre en poudre ,  25 g de maïzena , 20 cl de crème fraîche liquide entière (crème fleurette) , 80 cl de lait   Pour la chantilly : 20 cl de crème fraîche liquide ... Lire la suite »

Fondant coulant au chocolat

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Préparation : 10mn Cuisson : 12 mn 120 g de chocolat noir + 8 carrés 3 oeufs 80 g de sucre 35 g de beurre 1 cuil à soupe de farine Faire fondre les 120 g de chocolat dans une casserole avec le beurre en remuant régulièrement (au micro-onde c’est encore plus facile) pour former une pâte onctueuse Dans un ... Lire la suite »

Cheesecake au chocolat blanc

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CHEESECAKE AU CHOCOLAT BLANC Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h10 Temps de pause : 3h minimum Ingrédients : Pour la pâte cacaotée : - 1 oeuf - 250 gr de farine - 100 gr de sucre - 3 c.a.s de cacao - 70 gr de beurre pour la crème de cheesecake : - 450 gr ... Lire la suite »