Vendredi , 22 septembre 2017

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TOURTE SAUCISSES PORTUGAISES ET FARANDOLE DE CHOUX

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TOURTE SAUCISSES PORTUGAISES ET FARANDOLE DE CHOUX Préparation : 40 min Cuisson : 25 min  Ingrédients : 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 1 œuf 200 g de saucisses (mixe de saucisses très parfumées « lombo » et « moira ») 5 belles pommes de terre 200 g de légumes (choux fleur, choux romanesco et choux brocoli) 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche 1.5 ... Lire la suite »

Gâteau au chocolat (gateau chocolat)

gateau chocolat

Gâteau au chocolat Ingrédients (gateau chocolat) 125 g de farine 125 g de beurre 200 g de sucre 1 tablette de chocolat à dessert (environ 200 g) 4 œufs ½ sachet de levure chimique Ganache au chocolat Fruits au choix pour décorer Préparation (gateau chocolat) : 1. Préchauffer le four à 180°C 2. Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain ... Lire la suite »

Roulés de crêpes chocolatées

Roules de crepes chocolatees

Roulés de crêpes chocolatées Ingrédients :  - 125 g de farine - 50 g de maïzena - 50 g de cacao amer en poudre - 4 oeufs - 50 cl de lait - 11 g ou 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour la crème : 500 ml (2 tasses) de crème 35 % 250 g de fromage mascarpone 6 c. ... Lire la suite »

Tarte chocolat banane

Tarte chocolat banane

  Pour une tarte de 28-30 cm de diamètre : 1 pâte brisée au chocolat : 225 g de farine 20 g de cacao amer 125 g de beurre mou 4 à 5 cl d’eau 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe bombée de sucre   garniture 5 bananes 160 g de chocolat noir 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 75 ... Lire la suite »