Vendredi , 22 septembre 2017

Archives des mots-clés : delice Entremet Coco & acidulé Grenade

Entremet Coco & acidulé Grenade

70936771_p

Entremet Coco & acidulé Grenade Pour ce dessert, j’avais une idée très précise de ce que je voulais comme textures et couleurs. A partir de là, le choix des saveurs est venu tout seul. Déjà, je voulais un dessert avec trois couches : une base assez compacte et sablée, une couche avec une texture douce et légèrement gélifiée un peu comme une pannacotta, ... Lire la suite »