Vendredi , 22 septembre 2017

Salé

Tarte Légumes et Chèvre

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  Les ingrédients : soit : 1 pâte à tarte, 3 oeufs, 200 ml de crème liquide, 1 à 2 courgettes, 2 à 3 carottes, 100 g de fromage (type bûchette de chèvre) sel, poivre, +/- curry, Mélanger 3 oeufs entiers avec la crème fraiche et l’assaisonnement et râper les courgettes et carottes. Mélanger les oeufs battus avec les légumes ... Lire la suite »

tofu grillé sauce miso, miel & dijon

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Préparation:15mincuisson:10min Ingrédient pour préparer du tofu grillé sauce miso, miel & dijon:250 gr. de farine de riz. 1 cuillerée à soupe de farine de blé 2 cuillerées à soupe de farine de riz gluant.350 ml. d’eau 2 cuillerées à soupe d’huile 2 cuillerées à soupe de farine de tapioca (Des pâtes fraîches toutes prêtes se trouvent dans les commerces spécialisés) Comment préparer facilement le tofu ... Lire la suite »

Crêpes au thon

Crêpes au thon

Préparation:10minCuisson:20min Ingrédient du Crêpes au thon: Pâte à crêpes salée(12 crêpes): 1/2 litre de lait 2 oeufs+230g de farinedu sel,du poivre Pour la garniture : 100g de thon (égoutté d’huile) 1 oignon blanc émincé 1 poivron rouge (frit et découpé) 2 c. à. s. d’écorces de citrons confits 30 g d’olives noires dénoyautées en petits morceaux 2 c.à.s. de jus de citron 3/4 c.à.c. de piment fort 1 c.à.s. d’huile Comment préparer facilement ... Lire la suite »

Sushi Maki

Sushi Maki

ingrédients : 6 feuilles d’algue – Fiche Feuille d’algue 250 g de riz rond 1/2 carotte 2 œufs 150 g de feuilles d’épinard 4 bâtonnets de radis vinaigrés – Fiche Radis blanc 3 saucisses de Strasbourg ou knacks 100 g de viande de bœuf hachée huile de sésame – Fiche Huile de sésame graines de sésame séchées Sel Sucre Préparation ... Lire la suite »

Mini quiches

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Ingrédients pour 6 minis quiches 1 poivron vert 1/2 tomate coeur de boeuf 2 oeufs 2 blancs 4 tranches de bacon chévre frais Sel&poivre&arôme maggi Emincez les légumes, mélangez les oeufs au fouet et tout mélanger ensemble sauf le chévre. En plat j’utilise des demies sphéres en silicone donc pas besoin d’ajouter de la matière grasse. Laisser refroidir quelques minutes ... Lire la suite »

Pidé aux épinards et fromages

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Ingrédients pour 12 Pidés:Pâte:* 1kg de farine* 200ml d’eau tiède* 200ml de lait tiède* 200ml d’huile* 1 c à s de sel* 1 levure de boulangerFarce:* 1kg d’épinards frais* 500g de fromage Feta* 5 c à s d’huile* 1 oignon * du piment en paillettes (facultatif) Pour Badigeonner:* 1 œuf* 1 c à s d’huile* Sel Préparer le levain.Dans un bol, mélanger ... Lire la suite »

Crêpes à la viande hachée

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Ingrédients : Les crêpes : ¼ de litre de lait. 2 œufs. Une pincée de sel. Une pincée de poivre. 1 cuillère à soupe de beurre fondu. 80g de farine.   La farce :   3 cuillères à soupe de champignons. 2 cuillères d’huiles. 1 oignon haché. 200g de viande hachée. Sel, poivre. Cumin. Piment doux. Préparation : Pour les ... Lire la suite »

Feuilletés à la viande hachée

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INGREDIENTS PERSONNES : 4 – 250g de viande hachée – 1 oignon haché – 1 cuillère à soupe de persil haché – 4 fonds d’artichauts en conserve – 1 cuillère à soupe d’huile – 80g de fromage rouge râpé – 1 jaune d’oeuf – Sel, poivre       PREPARATION : – Faire chauffer l’huile dans une poêle et y ... Lire la suite »

quiche jambon-carottes

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Ingrédients: 2 ou 3 carottes 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 125 g d’allumettes de jambon 300 ml de crème liquide 3 œufs 100 g de comté ou gruyère râpé 1 pâte feuilleté sel, poivre, muscade en poudre. Préparation : - Préchauffez votre four à 180°C. - Lavez, épluchez et râpez les carottes. Les faire revenir 5-10 minutes dans une ... Lire la suite »

Crevettes sauce / aigre-douce

Crevettes-sauce

Ingrédients 500 g de crevettes décortiquées 4 poivrons (2 rouges, 2 verts) 1 oignon 1 gousse d’ail 1 c à soupe de maïzena 1 c à soupe de vinaigre blanc 1 c à soupe d’huile de sésame 4 c à soupe de ketchup 2 c à café de sauce soja 1 petit bol d’eau coriandre fraiche (facultatif) riz blanc PréparationPréparez ... Lire la suite »

Muffin salé façon pizza

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Ingrédients pour 11 pièces: 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de jambon blanc 10 cl d’huile d’olive 10 cl de lait 100 gr de râpé 3 oeufs sel et poivre (c’est pas une épice ça ???) 2 tomates fraiches coupées en petits dés herbes de provence quelques olives noires Préchauffer le four à 180°c Dans ... Lire la suite »

Gaufres salées aux courgettes

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Recette pour 4 personnes Pour les gaufres au lard fumé Gaufres au lard fumé Cuisson des petits pois 700 g d’eau 2 g de sel de guérande 280 g de petits pois à écosser Pour la cuisson à la poêle 25 g d’huile arachide 30 g de beurre 370 g de pommes de terre 170 g d’oignons soit 4 petits ... Lire la suite »

POULET TERIYAKI AUX LÉGUMES

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POULET TERIYAKI AUX LÉGUMES ORIENTAUX, PARFUMÉ AU GINGEMBRE ET À L’AIL Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  30 min Temps de cuisson  10 min INGRÉDIENTS 400 g de riz blanc 200 g de mini maïs (en conserve ou frais) 6 jeunes oignons 2 poivrons rouges 2 gousses d’ail 25 g de gingembre frais 400 g de filets de ... Lire la suite »

AILES DE POULET À L’AIL ET AU MIEL

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AILES DE POULET À L’AIL ET AU MIEL Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  20 min Temps de cuisson  35 min INGRÉDIENTS 1 c. à s. de jus de citron 1/4 c. à c. de gingembre en poudre 1 kg d’ailes de poulet coupées en deux, bouts enlevés 1/2 c. à c. de poudre d’ail 2 cubes de ... Lire la suite »

LASAGNES À LA MILANAISE

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Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  30 min Temps de cuisson  40 min   INGRÉDIENTS 200 g de brocolis 1 oignon rouge 75 g de lardons 250 g de bœuf haché 1 boîte de purée de tomates 1 Marmite de Bouillon Boeuf KNORR 10 cl de crème fraîche 2 c. à c. d’origan séché 125 g de lasagnes ... Lire la suite »

MOUSSAKA

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Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  45 min Temps de cuisson  60 min INGRÉDIENTS 2 aubergines 2 oignons 3 gousses d’ail 2 carottes 2 branches de céleri 2 courgettes 6 c. à s. de Planta Fin Culinesse 600 g d’agneau haché 4 c. à s. de purée de tomates 1 boîte de tomates concassées 20 cl de vin ... Lire la suite »

Casserole de boeuf et de maïs garnie de biscuits

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Casserole de boeuf et de maïs garnie de biscuits Boeuf haché ? Oui. Fromage ? Oui. Mélange Bisquick* ? Oui. Vous avez probablement tout ce qu’il vous faut pour préparer cette casserole nourrissante. Temps de préparation : 20 min Temps Total : 50 min Ingredients 2 1/4 t. (550 mL) de mélange Bisquick* 2/3 t. (150 mL) de lait 2 c. à soupe (30 mL) d’olives vertes farcies au piment, ... Lire la suite »

Pizza de style

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Pizza de style Temps de préparation : 20 min Temps Total  : 35 min   Ingredients 1 boîte de croûte à pizza Pillsbury* réfrigérée ½ lb (250 g) de boeuf haché maigre ¼ c. à thé (1 mL) de sel ⅛ c. à thé (0,5 mL) de poivre 1 boîte (14 oz/398 mL) de haricots sautés Old El Paso* 1 t. (250 mL) de sauce taco Old El Paso* ou de Salsa Gros morceaux Old El Paso* 1 boîte ... Lire la suite »

TOURTE SAUCISSES PORTUGAISES ET FARANDOLE DE CHOUX

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TOURTE SAUCISSES PORTUGAISES ET FARANDOLE DE CHOUX Préparation : 40 min Cuisson : 25 min  Ingrédients : 1 pâte brisée 1 pâte feuilletée 1 œuf 200 g de saucisses (mixe de saucisses très parfumées « lombo » et « moira ») 5 belles pommes de terre 200 g de légumes (choux fleur, choux romanesco et choux brocoli) 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche 1.5 ... Lire la suite »

Escargots Feuilletés

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Escargots Feuilletés Préparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc ketchup fromage rapé 1 jaune d’œuf délayé avec un peu d’eau     Déroulez la pâte. Parsemez-la de ketchup. Découpez la pâte en 2 moitiés. Puis recouvrez chaque 1/2 part de jambon. Enroulez chaque partie des côtés (ou des extrémités) ... Lire la suite »