Samedi , 18 novembre 2017

Recette à la Une

Tarte Légumes et Chèvre

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  Les ingrédients : soit : 1 pâte à tarte, 3 oeufs, 200 ml de crème liquide, 1 à 2 courgettes, 2 à 3 carottes, 100 g de fromage (type bûchette de chèvre) sel, poivre, +/- curry, Mélanger 3 oeufs entiers avec la crème fraiche et l’assaisonnement et râper les courgettes et carottes. Mélanger les oeufs battus avec les légumes ... Lire la suite »

tofu grillé sauce miso, miel & dijon

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Préparation:15mincuisson:10min Ingrédient pour préparer du tofu grillé sauce miso, miel & dijon:250 gr. de farine de riz. 1 cuillerée à soupe de farine de blé 2 cuillerées à soupe de farine de riz gluant.350 ml. d’eau 2 cuillerées à soupe d’huile 2 cuillerées à soupe de farine de tapioca (Des pâtes fraîches toutes prêtes se trouvent dans les commerces spécialisés) Comment préparer facilement le tofu ... Lire la suite »

AILES DE POULET À L’AIL ET AU MIEL

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AILES DE POULET À L’AIL ET AU MIEL Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  20 min Temps de cuisson  35 min INGRÉDIENTS 1 c. à s. de jus de citron 1/4 c. à c. de gingembre en poudre 1 kg d’ailes de poulet coupées en deux, bouts enlevés 1/2 c. à c. de poudre d’ail 2 cubes de ... Lire la suite »

LASAGNES À LA MILANAISE

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Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  30 min Temps de cuisson  40 min   INGRÉDIENTS 200 g de brocolis 1 oignon rouge 75 g de lardons 250 g de bœuf haché 1 boîte de purée de tomates 1 Marmite de Bouillon Boeuf KNORR 10 cl de crème fraîche 2 c. à c. d’origan séché 125 g de lasagnes ... Lire la suite »

MOUSSAKA

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Nombre de personnes  4 pers Temps de préparation  45 min Temps de cuisson  60 min INGRÉDIENTS 2 aubergines 2 oignons 3 gousses d’ail 2 carottes 2 branches de céleri 2 courgettes 6 c. à s. de Planta Fin Culinesse 600 g d’agneau haché 4 c. à s. de purée de tomates 1 boîte de tomates concassées 20 cl de vin ... Lire la suite »

Pizza de style

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Pizza de style Temps de préparation : 20 min Temps Total  : 35 min   Ingredients 1 boîte de croûte à pizza Pillsbury* réfrigérée ½ lb (250 g) de boeuf haché maigre ¼ c. à thé (1 mL) de sel ⅛ c. à thé (0,5 mL) de poivre 1 boîte (14 oz/398 mL) de haricots sautés Old El Paso* 1 t. (250 mL) de sauce taco Old El Paso* ou de Salsa Gros morceaux Old El Paso* 1 boîte ... Lire la suite »

Tarte au poulet et au brocoli

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Tarte au poulet et au brocoli Temps de préparation : 10 min Temps Total : 55 min Ingredients 2 t. (500 mL) de brocoli surgelé, décongelé, égoutté et coupé en bouchées 1 ½ t. (375 mL) de fromage cheddar, râpé 2 t. (250 mL) de poulet cuit, en morceaux 1 oignon moyen, haché [½ t. (125 mL)] 2 oeufs 1 t. (250 mL) de lait ½ t. (125 mL) de mélange Bisquick* Sans gluten ½ c. à ... Lire la suite »

Poulet campagnard « frit »

Poulet campagnard « frit »

Poulet campagnard « frit » Juteux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur : un poulet campagnard « frit » au four, sans salissures. Temps de préparation : 15 min Temps Total  : 1h 10 min   Ingredients 1/2 t. (125 mL) de babeurre 1 poulet entier en morceaux (de 3 à 3 1/2 lb/1,75 kg ; 8 morceaux), dépiauté 1 t. (250 mL) de chapelure de pain croustillante de style japonais 1 c. à ... Lire la suite »

Divan de dinde garni d’oignons

Divan de dinde

Divan de dinde garni d’oignons Quoi faire des restes de dinde ou de poulet rôti ? En quelques minutes à peine, ils seront au four dans une casserole à sept ingrédients. Temps de préparation  : 15 min Temps Total : 1h 10 min Ingredients 1 emballage (500 g) de brocoli coupé surgelé Valley Selections* de Géant Vert®, décongelé 2 t. de dinde cuite, en dés 1 boîte ... Lire la suite »

Escargots Feuilletés

escargots feuilletés

Escargots Feuilletés Préparation : 15 minCuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 rouleau de pâte feuilletée 4 tranches de jambon blanc ketchup fromage rapé 1 jaune d’œuf délayé avec un peu d’eau     Déroulez la pâte. Parsemez-la de ketchup. Découpez la pâte en 2 moitiés. Puis recouvrez chaque 1/2 part de jambon. Enroulez chaque partie des côtés (ou des extrémités) ... Lire la suite »

Noix sur lit de pommes de terre

Noix de Saint-Jacques sur lit de pommes de terre

Noix sur lit de pommes de terre Ingrédients Noix sur lit de pommes de terre   Nb de personnes : 4 4 noix de coquilles st Jacques 2 pommes de terre épluchées et coupées en tranches 25 g + 5 g de beurre sel et poivre du moulin Méthode de préparation Méthode de préparation : Faire cuire les tranches de pommes ... Lire la suite »

Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Cordon bleu maison:4 Personne(s)Ingrédients: pour Cordon bleu maison 4 belles escalopes de dinde 2 tranches de jambon 4 tranches de fromage à croque monsieur 1 oeuf 1/2 verre de vin blanc chapelure huile d’olive sel, poivre Préparation: pour Cordon bleu maison 1 Cassez l’oeuf en ajoutant du sel et du poivre dans une assiette creuse, battez-le. 2 Trempez une après l’autre les ... Lire la suite »

Spaghetti bolognaise

spaghetti bolognaise

Spaghetti bolognaise Préparation : 35 minCuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes spaghetti bolognaise) : - 500 g de spaghettis - 2 steack de viande hachée pur boeuf - 1/2 boîte de tomates pelées - 2 tomates fraîches - oignon ou échalote - sel et poivre - herbes de Provence ou autres épices Préparation spaghetti bolognaise : Faire chauffer les ... Lire la suite »

Saucisson au chocolat

saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat Ingrédients  : 200 g de chocolat1 œuf100 g de beurre50 g de sucre glace150 g de petits beurres ou sablés10 cubes de guimauve ou chamallow (facultatif)   Préparation: Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger. Hors du feu, incorporer le sucre et l’oeuf. Écraser les biscuits en petits morceaux ainsi que la guimauve et les ... Lire la suite »

Pastilla aux Fruits de mer

Pastilla aux Fruits de mer

Ingredients : 25 feuilles de brikes 3 oeufs battus 1 kg de crevettes roses cuites décortiquées 750 g de calamars 250 g de vermicelles de chine 750 g de poisson blanc(cabillaud,merlan,lotte..) 1 bouquet garni finement haché(coriande,persil) 4 belles crevettes pour la décoration harissa selon les gouts 4 cuil .à soupe d’huile sel,poivre Pastilla aux Fruits de mer Préparation de pastilla ... Lire la suite »

Tajine de Kefta aux pommes de terre et aux olives

recette delice tajine kefta olive

Ingredients : 250 g de viande de bœuf hachée 1 gousse d’ail pelée et écrasée 12 olives vertes farcies au poivron 1 pincée d’ail en poudre 1 cac de persil haché 2 oignons pelés et émincés en fines lamelles 6 pommes de terre pelées et coupées en 4 dans le sens de la longueur 1 grosse tomate émondée et émincée en petits cubes ... Lire la suite »

Rfissa Traditionnelle

recettes delice rfissa

Ingredients : ingrédients pour le msemen : 500 g de farine de blé dur 200 g de farine de blé tendre eau tiède 1 grand verre d’huile sel selon goût ingrédients pour la sauce: 1,5 kg de poulet beldi 500 g d’oignons, 1 verre d’huile 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de poivre, 1/4 cuillère à ... Lire la suite »

Roulés de crêpes chocolatées

Roules de crepes chocolatees

Roulés de crêpes chocolatées Ingrédients :  - 125 g de farine - 50 g de maïzena - 50 g de cacao amer en poudre - 4 oeufs - 50 cl de lait - 11 g ou 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Pour la crème : 500 ml (2 tasses) de crème 35 % 250 g de fromage mascarpone 6 c. ... Lire la suite »

Recette Cronuts

Recette delice Cronuts

Ingrédients pour 6 cronuts : Pâte à cronuts : Pâte 1 : 10 gr ou 1 cuil à soupe de farine 120 gr de beurre     Pâte 2 : 250 gr + 150 gr de farine 245 ml de lait 1 cuillères à café de levure instantanée 30 gr de sucre 15 gr de beurre Glaçage blanc : 120 g ... Lire la suite »

panna cotta au parmesan et jambon fumé

panna cotta au parmesan et jambon fumé

Ingrédients: 30 cl de crème liquide 15% MG 45 cl d’eau 55 g de Régilait 1/2 écrémé 150 g de parmesan 2 cc d’agar-agar ou 3 feuilles de gélatine 1 oignon 1 bouillon à la volaille Quelques tranches de chiffonnade de jambon cru Préparation: 1- Émincer l’oignon et réserver. 2- Verser l’eau, le Régilait, la crème et l’agar-agar dans une ... Lire la suite »