Samedi , 18 novembre 2017

Archives par mois : décembre 2014

Strudel pommes et raisins

strudel-au-pommes-et-raisin

Strudel pommes et raisins Ingrédients: Pâte feuilletée 120 g de Sucre en poudre 5 pommes acides de taille moyenne 1 c c de cannelle en poudre Le jus d’un demi-citron 1 c s de farine 1 sachet de sucre vanillé 70 g de raisins secs 1 œuf battu avec 3 c s de lait Du Sucre  glace pour saupoudrer   Préparation: 1. ... Lire la suite »

Cake au citron et bleuets

dsc_0317

Cake au citron et bleuets 250 g  + 1 cuillère à soupe de farine 2 cuillères à café de levure chimique 1/2 cuillère à café de sel 1  yogourt nature 150 g de sucre 3 gros œufs 2 cuillères à café de zeste de citron râpé (environ 2 citrons ) 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pure 75 ml d’huile végétal 250 ... Lire la suite »

Cookies

cookies

Cookies  Ingrédients: 120 g sucre en poudre 120 g de sucre roux 250 g de farine 1 œuf 125 g de beurre fondu 150 g de pépites de chocolat 1/2 sachet de levure chimique Préparation:  Mélangez le sucre en poudre ,le sucre roux,la farine et la levure. Ajouter le beurre fondu et refroidi et l’œuf et mélangez en formant une ... Lire la suite »

Gâteau roulé au nutella

gateau-roulé-au-nutella

Gâteau roulé au nutella Ingrédients: 4 gros oeufs 120 g de sucre 50 g de farine 50 g de fécule de mais 1 sachet de sucre vanille 1 petit pot de nutella   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les  jaunes avec 100 g de sucre et sucre vanille  jusqu’à l’obtention d’une mousse. Incorporer  la ... Lire la suite »

Roulé à la confiture

roulé-à-la-confiture

Roulé à la confiture Ingrédients: 4 gros oeufs 120 g de sucre 140 g de farine 1 sachet de sucre vanille 1 petit pot de confiture au choix   Préparation: Préchauffer le four à 180°. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les  jaunes avec 100 g de sucre et sucre vanille  jusqu’à l’obtention d’une mousse. Incorporer  la farine tamisé à ce ... Lire la suite »

Gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes

Carrot cake

Gâteau moelleux aux carottes et aux noisettes l n’y a pas d’automne sans gâteaux aux carottes Ingrédients: 400 g de carottes 180 g de farine 100 g de noisettes entières 4 oeufs 250 g de cassonade 125 ml d’huile 1 sachet de levure chimique 4 c à s de lait Un peu de sucre glace et des carottes en pâte ... Lire la suite »

Tarte au chocolat

Tarte au Chocolat

Tarte au chocolat Recette du chef Frédéric Anton de Masterchef avec un changement en mode cuisson. Ingrédients: pour la pâte 180 g de farine 80 g de beurre mou 3 jaunes d’oeuf 70 g de sucre glace pour la ganache: 20 g de beurre 50 g de lait 2 oeufs entiers 120 g de crème liquide entière 120 g de ... Lire la suite »

Tarte aux pommes florale

Photo-pause-gormande-036

Tarte aux pommes florale Ingrédients: Pâte  sablé ou feuilletée 6 pommes rouges type Royal Gala  50 g de beurre sucre vanille Caramel au beurre salé Préparation:   Éplucher les pommes. Ôter le cœur et les pépins. Les couper en fines rondelles. Pocher les tranches de pommes dans un sirop léger bouillant pendant 15 secondes puis égoutter et les déposer sur un ... Lire la suite »